Sunday, October 18, 2009

Søndags morgen...

...og jeg gleder meg over å få bruke en hel time i ro og fred ved PC`en. Martine sover, pappaen sover og Elise er på frokostbesøk hos besteforeldre. Ah! Og det beste av alt: det står en skål Panna Cotta klar til dessert i kjøleskapet! Med bringebærsaus til... Oppskriften? Kommer her:



PANNA COTTA (italiensk vaniljedessert) nok til 6 personer:



4,5 gelatinplater

2 vaniljestenger

7,5 dl kremfløte

2,5 dl sukker

Legg gelatinplatene i kaldt vanni 5 minutter. Skyll dem godt og klem ut vannet.

Snitt vaniljestengene på midten og skrap ut frøene.

Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestenger og frøene. Ta kasserollen av platen, og sil blandingen over i en bolle med helletut (eller serveringsbolle dersom du ikke skal ha panna cotta`en over i porsjonsformer).

Ha over i porsjonsformer, og nyyyt! Etter en natt i kjøleskap, vel og merke.

Noen bruker sjokoladesaus til, noen bringebær, noen jordbær, noen kokos, noen karamell. Godt er det, uansett!

By the way, se det kule bildet Bengt har manipulert fram ved hjelp av Photofunia!


6 comments:

Bengt said...

Desserten smakte fantastisk.
Trur d må bli fast innslag kvær søndag

Anonymous said...

Fin blogg du har her.....Har nåkka tull på maskinen så æ fikk kun lagt kommentaren inn anonymt,men d e bærre mæ;Sissel:-)
http://sisselslille.blogg.no/

Solveig said...

den desserten kan du godt lag når vi kommerpå besøk ;)
ps: bloggen va blidd veldig lekker!
S x

Anonymous said...

Flott blogg du har ,deserten så deilig ut .Flenka..

Anne Silje said...

Tusen takk for kommentara, det va koselig!

Agnete-Sagalind said...

mhm! Panna Cotta er SUPERGODT!!! Kjempekoselig blogg!